Hotels
Housekeeping geklemd tussen uitchecken en inchecken, pieken aan de receptie en de nachtafsluiting die niemand anders kan.
14 artikelen
Geschreven voor deze branche
De elf uur tussen sluiten en openen
Om middernacht sluiten en om acht uur openen is een volstrekt normaal uitziend paar diensten dat in het grootste deel van Europa stil de dagelijkse rust schendt. Zo herkent u het in uw eigen rooster, en dit hoort er in plaats daarvan.
Spain: what changes when your time records have to go digital
Paper has been legal in Spain since 2019. The reform in progress changes that, adds real-time access for the labour inspectorate, and moves fines from per site to per employee.
Portugal: your time records have to be readable on the spot
Article 202 asks for entry and exit times plus every interruption, kept five years, in a place that allows immediate consultation. That last phrase does more work than it looks.
Uitzendkrachten en een eigen flexpool: de kosten die niet op de factuur staan
Het uurtarief op de factuur is het zichtbare deel. De rest is inwerken dat u in elke afzonderlijke dienst betaalt, begeleiding, verloren continuïteit, en wat uw vaste personeel concludeert wanneer het het tarief ontdekt.
Wat een arbeidsuur u werkelijk kost
Het uurtarief is het kleinste deel ervan, en elke Engelse vuistregel over loonkosten onderschat het Europese cijfer - omdat werkgeverslasten bij ons erin zitten en bij hen erbuiten.
Wie kan deze dienst nog doen?
Elk rooster heeft een handvol vaardigheden die aanwezig moeten zijn en heel weinig mensen die ze hebben. Tel hoe weinig en u vindt de werkelijke reden dat u geen vakantie kunt goedkeuren.
Uw rooster staat in een WhatsApp-groep
Het is gratis, iedereen heeft het al en het is direct. Het kan ook niet aantonen wat er aan wie is gezegd, en een Europese toezichthouder heeft zich al uitgesproken over een schoonmaakbedrijf dat zijn opdrachten zo verspreidde.
Loonkostenpercentage: het ene cijfer om elke week naar te kijken
De loonkosten in absolute euro's zeggen bijna niets. De loonkosten als aandeel van de omzet, wekelijks gevolgd tegen een bewust gekozen doel, komen het dichtst bij een waarschuwingslampje dat dit vak heeft.
Iedereen wil dezelfde twee weken vrij
In een bedrijf dat niet kan sluiten is vakantie in de piek een verdelingsvraagstuk. De methode die u kiest bepaalt wie de zomer krijgt, en geen methode kiezen betekent dat de snelste mail wint.
De overdracht: de vijftien minuten aan het eind van elke dienst die niemand registreert
Het rooster zegt dat de ene dienst om drie uur eindigt en de volgende om drie uur begint. De overdracht daartussen is echt werk, gebeurt elke dag, en behoort in de meeste bedrijven tot geen van beide.
Kamers, bewoners, pallets, gasten: waar u werkelijk tegen roostert
De meeste roosters worden van vorige week gekopieerd en bijgesteld. Dat is een voorspelling van het verleden. Elk bedrijf heeft een vraageenheid die het werk werkelijk voortbrengt, en dat is vrijwel nooit het aantal mensen.
Hoe ver vooruit kunt u het rooster werkelijk publiceren?
Iedereen zegt twee weken. Kon u twee weken vooruit publiceren, dan deed u het al. De nuttige vraag is welke delen van het rooster u vroeg kunt vastleggen - en dat zijn er meer dan u denkt.
De drie uur per dag dat u te krap zit
Een onderzoek onder 41 winkels vond dat elke winkel systematisch te krap bezet was in hetzelfde smalle deel van de dag. Niet gemiddeld en niet per ongeluk: de oorzaken waren de voorspelfout en de dienstmodellen zelf.
Uw rooster is onvoorspelbaar, en dat is waarschijnlijk niet de schuld van de klanten
Vraag een leidinggevende waarom het rooster steeds verandert en het antwoord is: de vraag. Een gerandomiseerd onderzoek bij een winkelketen heeft gemeten waar de wijzigingen werkelijk vandaan kwamen. De vraag was het niet.